Description
Année : 2020
Région : Fronton
Cépage : Négrette
Description : Prêt à boire.
Appellation d’Origine Protégée
Inés(**), champion du monde des rosés. Ce titre prestigieux obtenu pour la seconde fois (2008 et 2016) au Mondial des Rosés à Cannes, est une véritable reconnaissance pour le travail réalisé par les vignerons d’Ovalie. Doté d’une robe claire, son cépage, La Négrette, lui confère un nez est intense, complexe, avec des arômes de fruits rouges et d’agrumes (pamplemousse).
Attaque souple, bouche soyeuse avec beaucoup de volume et de gras dominée par le cassis avec une note de fraise.
Pour une dégustation optimale servir frais entre 8 et 10°C.
13%Vol.
Accompagnement :
Apéritif, cuisine méditerranéenne, légumes à la plancha, grillades, sushis.
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